学びの実践学 教師に必要なこと、ラーメン店主の学びにあり [ 柏木恭典 ]

教師に必要なこと、ラーメン店主の学びにあり 柏木恭典 一茎書房BKSCPN_【biz2016】 マナビ ノ ジッセンガク カシワギ,ヤスノリ 発行年月：2015年02月 ページ数：337p サイズ：全集・双書 ISBN：9784870741942 柏木恭典（カシワギヤスノリ） 1975（昭和50）年、三重県四日市市に生まれる。

2004（平成16）年、東京大学大学院教育学研究科博士課程中途退学。

現在、千葉経済大学短期大学部こども学科准教授。

専門は、教育学、児童福祉学、母子支援論、ケアリング論等（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章／第1章　ラーメンの過去、現在、未来（ラーメンの地平／ローカル化するラーメン／グローバル化するラーメン／ラーメン批判）／第2章　ラーメン店主の学びの構造（ラーメン店主への道／ラーメン店主の学びの構造／コミュニケーション的独学／ラーメン店主のコンピテンシー）／第3章　修業と独学のはざまでー修行としての独学（教師の学びとラーメン店主の学び／ラーメン店主における「修業」の意味／ラーメン店主における「独学」の意味／修行としての独学ー独学する教師へ）／第4章　理論と実践のあわいでープラクシスの解釈学（理論と実践の対立／実践とは何か／プラクシスは実践に非ずー実践の解釈学的転回／あわいの中の実践者ーテオーリアとプラクシスの解釈学的循環） 現役ラーメンフリーク×教育学者が、これまでにない新たな学び論を展開。

本書は、これまでのラーメン論の基礎をつくり、ラーメン店主の学びの構造を示し、教師の学びの伝統を呼び起こし、修業の本来の意味を明らかにし、学びの実践を哲学する。

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