小麦で起きる現代病 “パン好きな人”気をつけて! (食べもの通信ブックレット)[本/雑誌] / 白澤卓二/監修 家庭栄養研究会/編

小麦で起きる現代病 “パン好きな人”気をつけて! (食べもの通信ブックレット)[本/雑誌] / 白澤卓二/監修 家庭栄養研究会/編 小麦で起きる現代病 “パン好きな人”気をつけて! (食べもの通信ブックレット)[本/雑誌] / 白澤卓二/監修 家庭栄養研究会/編 小麦で起きる現代病 “パン好きな人”気をつけて! (食べもの通信ブックレット)[本/雑誌] / 白澤卓二/監修 家庭栄養研究会/編

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＜内容＞アレルギー、糖尿病、肥満症、がん、認知症、うつなどの原因?!知られざる小麦がもたらす心身への影響を警告。

＜収録曲＞1 ニューヨークからの報告 健康志向で「グルテンフリー」スーパーやレストランにも普及2 アメリカで急増する肥満症、免疫力低下、依存症 誘発の原因は“改良”小麦3 慢性病を起こすリーキーガットを促進する小麦・植物油脂・加工食品4 食物アレルギーは腸に開いた穴が原因5 日本も小麦アレルギーが増加 背景にパンやパスタの摂取増6 世界の小麦—行き過ぎた品種改良 作られた“ふわふわパン志向”7 国産小麦 生産量2倍を目標に品種改良と栽培拡大に努力8 学校給食には国産小麦を!パンや麺に使用 各地で広まる9 日本の風土に合った主食を 子どもはご飯食で育てよう＜アーティスト／キャスト＞白澤卓二(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1898315Shirasawa Takuji / Kanshu Katei Eiyo Kenkyu Kai / Hen / Komugi De Okiru Gendaibyo ”Pan Sukina Hito” Ki Wo Tsukete! (Tabemono Tsushin Book Let)メディア：本/雑誌発売日：2015/12JAN：9784772677035小麦で起きる現代病 “パン好きな人”気をつけて! (食べもの通信ブックレット)[本/雑誌] / 白澤卓二/監修 家庭栄養研究会/編2015/12発売

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